Hành trình đi tìm sự thật về cây sâm Ngọc Linh – “quốc bảo” Việt Nam

Mục lục

Thời gian gần đây, cây sâm Ngọc Linh được nổi lên như là “thần dược” tác dụng rất tốt cho sức khỏe, chữa được nhiều căn bệnh. Báo chí và các phương tiện thông tin đại chúng khác hết lời ca ngợi về dược liệu này. Có những tư liệu chính xác nhưng cũng vài thông tin được thổi phồng. Hãy cùng vén bức màn sự thật về loại sâm đặc biệt này.

Hành trình đi tìm nguồn gốc cây sâm Ngọc Linh

Theo chân những phóng viên – nhà báo về vùng núi Ngọc Linh thuộc địa phận hai tỉnh Quảng Nam và Kon Tum, nguồn điều tra đã được tiếp cận những người dân bản địa nơi đây.

Một số đồng bào dân tộc thiểu số, đặc biệt là người Xê Đăng chia sẻ rằng, từ ngàn xưa họ đã sử dụng cây củ ngải rọm con trong các bài thuốc cổ truyền làm thuốc bổ, chữa lành vết thương, trị sốt rét,… Loại thảo dược này còn được gọi là “cây thuốc giấu”, vì cây chỉ tìm thấy sâu trong rừng, ở độ cao từ 1.200m trở lên. Là cây thuốc quý nên người đồng bào đã bảo nhau phải “giấu” để dành dùng khi bị đau ốm.

Cây sâm Ngọc Linh được mệnh danh là “quốc bảo” của Việt Nam
Cây sâm Ngọc Linh được mệnh danh là “quốc bảo” của Việt Nam

Dựa trên thông tin lưu truyền trong cộng đồng, năm 1973, ngành dược khu Trung Trung bộ đã cử 1 tổ gồm 4 cán bộ với Trưởng đoàn là dược sĩ Đào Kim Long tới vùng núi Ngọc Linh để tìm hiểu về loại dược liệu này. Sau nhiều khó khăn vượt suối băng rừng, ngày 19/3/1973, đoàn đã phát hiện 2 cây sâm đầu tiên ở độ cao 1.800m so với mặt nước biển. Tiếp đó là vùng sâm rộng lớn phía Tây núi Ngọc Linh cũng được tìm thấy.

Sau nhiều nghiên cứu, kết quả cho thấy, cây sâm mới này có những đặc tính đặc biệt quý hiếm, chỉ có ở vùng núi Ngọc Linh, chưa từng xuất hiện tại nơi nào trên thế giới. Do đó, cây sâm mang tên vùng núi Ngọc Linh như một sự khẳng định giá trị. Các nhà khoa học đã nhận định, cây sâm Ngọc Linh là loại sâm tốt nhất thế giới, với tên khoa học là Panax Vietnamensis  Ha et Grushv, thuộc họ nhân sâm (Araliaceae).

Sâm Ngọc Linh có thân thảo, cao khoảng 40 – 100cm, thân rễ mọc bò ngang trên hoặc dưới mặt đất, nhiều rễ nhánh và củ, có sẹo và các đốt như đốt trúc. Cây có dạng thân khí sinh thẳng đứng, màu lục hoặc hơi tím, nhỏ. Lá sâm Ngọc Linh tập trung ở đỉnh của thân, lá kép hình chân vịt mọc vòng với 3 – 5 nhánh lá. Lá chét ở chính giữa lớn hơn những lá bên ngoài.

Sự thật về tác dụng của cây sâm Ngọc Linh – có thần kỳ như lời đồn?

1.    Tác dụng của cây sâm Ngọc Linh

Theo kết quả nghiên cứu của Bộ Y tế, phần thân và củ rễ của sâm Ngọc Linh chứa khoảng 52 saponin, trong đó 26 hợp chất saponin có cấu trúc hóa học đã biết và 26 saponin có cấu trúc mới không có trong các loại sâm khác.

Saponin là giúp thanh lọc mạch máu và chữa lành các cơ quan trong cơ thể. Với mỗi loại saponin riêng lại cho những công dụng đặc biệt khác nhau.

Cây sâm Ngọc Linh thật sự là “thần dược” đối với sức khoẻ
Cây sâm Ngọc Linh thật sự là “thần dược” đối với sức khoẻ

Cùng với đó, thành phần dưỡng chất của cây sâm Ngọc Linh còn có:

–       7 hợp chất polyacetylen được phân lập

–       Các acid béo: acid palmitic, oleic,…

–       17 acid amin: tryptophan, lysin, arginin,…

–       20  nguyên tố vi lượng; K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn…

–       Các hợp chất sterol: beta-sitosterol, daucosterol…

–       Các hợp chất glucid: đường tự do, đường toàn phần…

Xem thêm: Hoa sâm Ngọc Linh có tác dụng gì?

Xét về hàm lượng dưỡng chất, sâm Ngọc Linh vượt trội hơn gấp 3 lần sâm Triều Tiên, gấp hơn 2 lần sâm Trung Quốc và Mỹ.

Tiến sĩ Nguyễn Bá Hoạt – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dược liệu Việt Nam, người từng tham gia công tác bảo tồn sâm Ngọc Linh đã cho biết, cây sâm Ngọc Linh có tác dụng bồi bổ nâng cao sức đề kháng, chống stress và trầm cảm, kích thích hệ miễn dịch, chữa suy nhược thần kinh, điều hoà huyết áp, chống oxy hóa, lão hóa, bảo vệ tế bào gan, thận.

Còn theo những kết quả nghiên cứu dược lý thực nghiệm cho thấy sâm Ngọc Linh hỗ trợ rất tốt cho bệnh nhân ung thư, giúp người bệnh tăng cường hệ miễn dịch, giảm đau, giảm các tác dụng không mong muốn của liệu pháp xạ trị, hoá trị (như ăn ngủ kém, rụng tóc, da khô, thiếu máu…) và nâng cao thể trạng, kéo dài sự sống.

Mô hình trồng cây sâm Ngọc Linh của bà con ở vùng núi Ngọc Linh
Mô hình trồng cây sâm Ngọc Linh của bà con ở vùng núi Ngọc Linh

2.    Những ai không được sử dụng cây sâm Ngọc Linh?

Tuy cây sâm Ngọc Linh được xem là “thần dược”, nhưng có một số trường hợp cần lưu ý tránh sử dụng:

–       Phụ nữ mang thai: Vì sâm Ngọc Linh làm tăng nội tiết tố sinh dục, dễ gây co bóp thành tử cung, ảnh hưởng xấu đến thai nhi.

–       Người đang bị đau bụng thể hàn như: tiêu chảy, lạnh bụng: Vì sâm Ngọc Linh có tính mát, dễ làm bệnh nặng thêm.

–       Trẻ sơ sinh: Vì cơ thể còn yếu ớt khó có thể hấp thụ được lượng dưỡng chất dồi dào từ sâm.

–       Trẻ dưới 16 tuổi: Sâm Ngọc Linh có thể gây xáo trộn quá trình dậy thì của trẻ, ảnh hưởng tới phát triển thể chất bình thường, tăng ham muốn tình dục sớm.

Mua cây sâm Ngọc Linh ở đâu giữa ma trận sâm thật – giả lẫn lộn?

Với những tác dụng thần kỳ, cây sâm Ngọc Linh đã được Thủ tướng phê duyệt là sản phẩm quốc gia – “quốc bảo” của Việt Nam. Do vậy, cần bảo tồn và phát triển sâm Ngọc Linh thành sản phẩm đặc hữu của quốc gia, góp phần phát triển ngành dược và kinh tế xã hội của đất nước.

Trong tình hình khắp nơi xuất hiện tình trạng làm giả sâm Ngọc Linh, thì tập đoàn MHG đã không ngừng nghiên cứu và hợp tác với các nhà vườn trồng sâm được Nhà nước cấp phép ở Quảng Nam để cung cấp các sản phẩm sâm Ngọc Linh chất lượng.

Sâm Ngọc Linh MHG - Địa chỉ tin cậy để mua cây sâm Ngọc Linh
Sâm Ngọc Linh MHG – Địa chỉ tin cậy để mua cây sâm Ngọc Linh

Cuối năm 2021, MHG vinh dự nhận giải thưởng “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng” do Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam (VAFF) tổ chức.

Cùng với đó, tập đoàn khởi xướng và xây dựng thành công dự án MHG Farm – một trong những dự án lớn bậc nhất trong giai đoạn mới. Với quy mô 41ha, triển khai trong vòng 42 năm, khai thác du lịch nghỉ dưỡng kết  hợp trồng cây dược liệu (sâm Ngọc Linh), dự án cần một lượng nhân công lớn để phục vụ việc vận hành và chăm sóc các vườn dược liệu được phát triển trong dự án MHG Farm. Đồng thời, dự án MHG Farm cũng góp phần tăng sản lượng sâm Ngọc Linh và các loại thảo dược bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng Việt Nam. Quả thật, lựa chọn MHG chính là quyết định sáng suốt cho những ai đang cần tìm địa chỉ uy tín để mua các sản phẩm cây sâm Ngọc Linh.

Hiện nay, sâm Ngọc Linh đã dần khẳng định được tên tuổi và sự đóng góp trong nền y học thế giới. Tuy nhiên, việc bảo tồn và phát triển dược liệu quý bậc nhất này vẫn là một hành trình dài, cần sự chung tay của Nhà nước và các cá nhân, tổ chức.

Lên đầu trang